千名行業(yè)精英同場競技，2021年全省餐飲住宿業(yè)職業(yè)技能競賽將亮相歐亞酒店用品展。
鄭州歐亞國際酒店用品博覽會作為在中西部及華北地區(qū)舉辦的大型餐飲和住宿業(yè)采購、洽談盛會，是河南省商務廳、文化和旅游廳支持舉辦的盛會。至今已舉辦19屆。經過多年舉辦，已累計吸引國內外8600余家各類酒店用品供應商參展。往屆入場參觀觀眾達8萬余人次。吸引中部各省市及河南十八地市來鄭參觀專業(yè)團體達200余個。
今年，在歐亞酒店用品展現場將同期舉辦“2021年全省餐飲與住宿業(yè)職業(yè)技能競賽暨客房服務大賽”。活動將于2021年6月4日至5日在鄭州國際會展中心舉行。
作為第20屆鄭州歐亞國際酒店用品博覽會活動的一部分，河南省餐飲住宿業(yè)職業(yè)技能競賽以充實展會內容，促進行業(yè)發(fā)展，加強行業(yè)交流為目的，推動河南省餐飲住宿行業(yè)高質量發(fā)展為宗旨。展示河南省餐飲與住宿從業(yè)人員愛崗敬業(yè)的精神風貌及良好的職業(yè)素養(yǎng)和嫻熟精湛的業(yè)務技能，大力營造“尊重知識、尊重人才、崇尚技能”的良好行業(yè)氛圍。
比賽將設置包括客房服務（中式鋪床/開夜床）等在內的競賽組別，主要對參賽選手的儀容儀表、崗位知識、應變能力及現場操作等方面進行綜合考評。
客房服務項目的中式鋪床和夜床服務，在酒店行業(yè)的專業(yè)標準中，一套符合標準的鋪床并不簡單。首先，它需要在短短幾分鐘的時間內完成，再從選手的肢體語言，到成品的完整效果，都有著極為嚴格的評審要求。鋪床評分標準包括床單、被套、羽絨被、枕頭、綜合印象分等方面。
高標準嚴要求，決定著前來參加比賽的選手必是全省各地市酒店、餐飲企業(yè)之中的翹楚。同時也預示著比賽具有極高的觀賞性。各色絕妙、新穎的疊放、擺放設計必然將吸引大量眼球。本次參賽選手及參觀學習單位預計達到1000余名。
除比賽本身的觀賞性、專業(yè)性在河南乃至中西部及華北地區(qū)餐飲住宿行業(yè)比賽中獨一無二外。千余名來自全省各地參加、觀摩比賽的行業(yè)精英、餐飲住宿企業(yè)的負責人也將通過歐亞酒店用品展這個專業(yè)高效的平臺互相交流經驗，并與展商面對面的進行溝通，給參展商一個傾聽消費者的意見、了解消費者的痛點、尋找市場的切入點的絕佳機會。
業(yè)精于勤，苦練職業(yè)技能。海納百川，匯集天下名品。歐亞展會與職業(yè)競技有機結合、交相呼應。為促進全省餐飲住宿行業(yè)共同發(fā)展，助力“老家河南”“文化河南”的文旅品牌建設而共同努力。
