英國美食作家比·威爾遜在《杯盤之間》一書中說：
“一位技術熟練的廚師，只用一把鋒利的刀、一個菜板、一個煎鍋、一個勺子以及某種熱源，就可以把飯做得很好。”
最基本的東西最經典、最不會過時，就像廚師手中的刀具。
如果你問廚師他們最喜歡的玩意兒是什么，十個之中有九個會略帶不耐煩地回答：刀！
對于廚師來說，刀工比火候的掌握更為根本。
擁有一把好刀，你便擁有了整間廚房。百年利酒店廚師刀具，精選優質原料，卓越制刀技藝，讓您輕松掌控廚房。
百年利簡介
百年利，中國廚師刀具知名品牌，中國烹飪協會會員單位。
公元1907年（清朝光緒33年），年僅11歲的彭善言（1896-1962）拜師學藝，成為一名打鐵的工匠，
這份來之不易的學徒工作，標志著“百年利”創始人開啟了制刀行業的里程碑。
108年過去了，百年利繼承創始人的精神，致力于將精湛的制刀技術傳授給年輕的制刀師，旨在傳承卓越的敬業精神。
時到今日，百年利的熱處理（淬火）工藝和配方依然傳承百年師訓，并作為制刀法寶，繼續傳承給優秀的制刀工匠。
產品介紹
切食材選一把合適的刀，一定會讓你提高百倍的烹飪興趣。
百年利的各類刀具，無論中式刀，西式刀，還是日式刀，在使用中都表現得非常出色，在此誠心推薦給你。
國宴系列、潮汕牛肉刀/名廚系列、大展宏圖系列、南方廚刀系列、九江彎刀系列、月山貞一郎系列、西式分刀系列，
除了上面的刀具之外，百年利還有屠宰刀、開山斧、片鴨刀、雕花刀等多種產品，由于篇幅原因，不再一一列舉。
2021，百年利的愿景
一切順利，盡在百年利。
作為一家有著悠久歷史的企業，百年利也十分重視品牌建設和宣傳，報名參加了今年的歐亞酒店用品展。
“歐亞酒店用品展是擴大影響力、拓展市場的絕佳機會。”
談及參展目的，百年利河南區總經理郭克爭說，“展會上，經銷商、業內專家和客戶一起交流，這種氛圍對拓展新客戶十分有利。
另外，也能更直接地了解客戶的需求，做出更符合市場的產品。”
郭總還表示，2021一開年，市場就呈現出強大的韌性與活力，不斷給企業帶來驚喜和希望。
公司此次參展，將著眼于后疫情時代的社會需求，展示最新產品。
選購酒店廚師刀具，就找百年利，期待國內外的客戶朋友前來
2021年第20屆歐亞國際酒店用品博覽會
洽談合作、共創輝煌。
